とうがらし＆バジルのクッキー

小笠原TOMATON時代の最初の商品は「とうがらしクッキー」でした。硫黄島とうがらしを使ってました。リピーターさんもいましたね。そして今回は糖衣をまとって再デビュー！食べたときはそんなに辛くない。喉を通過するときにピリリと辛みを感じる、そんなクッキーです。本当は赤い糖衣にしようと思っていたのですが、あんまり可愛く作るとお子様が食べたい！となるような気がして白い糖衣にしたのですが‥。それでも「食べたい！」となるような気配なので、香りで諦めてもらえるようにバジルをふりかけました、ってなんじゃそりゃ、なんですが。大人はバジル好きですよね。というわけでお子様は要注意です。